ニュース

4月の休日友人とランチをしに、彼女お勧めのJR八王子駅から少し離れた所にある『Café de la poste』に行ってきました。

『Café de la poste』はフランス人ご主人がオーナーのガレット専門店。ガレットとはフランス北西部、

ブルターニュ地方で何百年もの間主食だったそば粉のクレープです。

私自身ガレットを食べるのは久し振りで、友達が美味しいと言っていたので楽しみにしていました。

『ポテトとキノコのガレット』を頂きました。ジャガイモとマッシュルーム、チーズの具材に、豆苗がたっぷり乗っていました。

生地の端はパリッパリサクサクしていて、具材が乗っている所はもっちり柔らかい。

普通のクレープと違いそば粉なので香ばしく美味しく、具材もたくさん入っていてお腹いっぱいになりました。

美味しいガレットと友人との楽しい会話。素敵な休日が過ごせました。